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发布时间:2018-01-16 10:38:38 浏览18次 修改 | 删除 | 顶一下
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地区:重庆 > 江北
性质:个人
标签:串串香底料配方全公开教学 包吃包
发布时间:2018-01-16 10:38:38 浏览18次

附注:

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1、讲解原材料的识别和选用
2、串串香油的炼制及保管
3、底料香料配方及炒制
4、菜品加工技术及存放
5、部分菜品的码味及存放(如:肥肠、牛肉、牛筋等)
6、菜品的切法及穿串办法
7、高汤、底料的制作

味必特独有的优势
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